Vente d'œufs de truite embryonnés

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ŒUFS EMBRYONNES

La pisciculture du Moulin Neuf à Plourin-lès-Morlaix produit des œufs embryonnés destinés à approvisionner les piscicultures des adhérents mais aussi nos clients extérieurs à la coopérative, en France et à l’International.
Oeuf de truite embryonné

La truite présente un cycle de reproduction naturel annuel avec une période de ponte limitée aux mois de novembre et décembre. En reproduisant artificiellement, par la photopériode, les conditions climatiques de cette période, elle peut pondre toute l’année.

 

Ainsi, la Coopérative, en collaboration avec le SYSAAF (Syndicat des Sélectionneurs Aquacoles et Avicoles Français) a mis au point une technique permettant de désaisonnaliser les pontes et produire des œufs embryonnés toute l’année.

La finalisation de ce projet a permis une maîtrise de la production le plus en amont possible, donc une meilleure gestion des élevages et de l’atelier de transformation.

 

Par ailleurs, la Coopérative a entrepris un programme de Sélection « Prosper + » en partenariat avec le SYSAAF. L’objectif est de préserver les caractéristiques de la Truite Arc en Ciel tout en abaissant le taux de viscères.

Oeufs embryonnés
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